Houd je hoofd koel met zelfgemaakte kruiden-ijsthee

Met een strakblauwe hemel, geen zuchtje wind en een brandende zon, is de schaduw de beste plek om je outdoor zitzak neer te leggen. Kies je favoriete Spotifylijst van Terapy, dopjes in en relax. Het enige dat dan nog ontbreekt is een groot glas met ijskoud drinken. Het advies is om anderhalf tot twee liter water per dag te drinken. Vooral met warm weer is het belangrijk om je vochtbalans op pijl te houden. Om wat smaak aan het water te geven, hebben we een heerlijk recept voor een zomerse drankje voor je.

Ontspannend en verfrissend

Kruidenthee is hét drankje om op je zitzak heerlijk bij weg te dromen. De rustgevende eigenschappen van bijvoorbeeld kamille of lavendel geven je de optimale ontspanning, citroen en munt zorgen daarnaast ook nog voor een frisse smaak. In de zomerzon verlang je natuurlijk eerder naar een verfrissend drankje dan hete thee. Maar van deze kruidenmelange maak je ook eenvoudig zelf een lekkere én gezonde zomerse dorstlesser. In tegenstelling tot de ice tea die je in de supermarkt koopt of op het terras geserveerd krijgt, bepaal jij nu zelf de ingrediënten en kan je de extra suikers achterwege laten.

Kruiden-ijsthee maken

• Trek eerst hete thee van takjes verse munt om de smaak- en geurstoffen vrij te laten komen.
• Laat het net wat langer trekken dan je normaal zou doen.
• Doe hier vervolgens wat verse gekneusde of gedroogde blaadjes citroenmelisse en een paar takjes tijm bij in. Deze kruiden smaken fris en werken ontspannend. Munt is ook prima te combineren met aardbeien; komkommer en sinaasappel; of komkommer en limoen.
• Experimenteer zelf met verschillende kruiden, fruit of groenten en ontdek jouw favoriete smaakmaker. Eén theelepel of thee-ei met kruiden voor één kop, kan al genoeg zijn.

Snelle dorstlesser

Bij de snelle variant vul je een groot glas met ijsblokjes en schenk de thee hier overheen. Heb je nog geen extreme dorst, laat dan de thee op kamertemperatuur komen en vervolgens in de koelkast verder afkoelen. Voeg eventueel daarna naar eigen smaak nog wat fruit toe. Wil je een intensere smaak, zet dan thee met koud water en laat het water met de theezakjes een nacht in de koelkast trekken.

Samen genieten

Wanneer je jouw perfecte smaak- en kleurcombinatie hebt gevonden, schenk dan lekker een grote kan vol van je zelfgemaakte ijsthee en laat al je gasten meegenieten. Zo houd jij deze zomer het hoofd wel koel.

Fleurig serveren

Voor de aankleding kun je een schijfje limoen op de rand van je glas zetten, de ijsthee met een paar verse takjes van de gebruikte kruiden aanvullen en bijvoorbeeld een fleurig rietje in je glas steken. Wil je het geheel nou nog fleuriger maken, dan kies je natuurlijk ook voor een zitzak in een kek zomers kleurtje, wat dacht je van een citroengele, appeltjesgroene, kersrode of  regenboog zitzak.